Reçu le 17 mai dernier à la Primature, le Commissaire général du FESMA, Jean-Paul Agboh Ahouélété a exprimé toutes ses reconnaissances aux premières autorités du pays qui n’ont ménagé aucun effort pour le succès escompté de la première édition de cet évènement de la cuisine africaine et malgache.
« L’objet de cette visite est de faire un peu le bilan de cette première édition de ce festival inédit. Nous avons voulu remercier surtout les autorités togolaises, le chef de l’État et l’ensemble de son gouvernement pour le soutien accordé. Il s’est agi en fait, de faire le bilan des objectifs que nous nous sommes assignés en termes d’audience, y compris à l’international. La première démarche derrière ce festival, c’était de créer et d’installer dans notre pays un évènement à dimension internationale auquel sera associé le nom de notre capitale Lomé. De ce point de vue, ça été une réussite, vu l’engouement constaté autour de l’évènement au-delà de nos frontières, avec l’intérêt manifesté par les grands médias internationaux et nous avons voulu partager cela avec Mme le Premier ministre », a laissé entendre Jean-Paul Agboh Ahouélété.
« Ce festival, l’idée était de valoriser le savoir-faire culinaire des régions du Togo et d’Afrique tout en amenant les acteurs de la chaîne alimentaire à fédérer leurs efforts pour assurer aux populations africaines, une meilleure alimentation », a conclu le Commissaire général du Fesma.
Pour son engagement en faveur de la promotion de la consommation des produits locaux, un prix spécial a été décerné le 14 mai 2022, au Chef de l’Etat, Faure Gnassingbé au cours d’un dîner de gala organisé à l’hôtel 2 février.
Le Fesma a été l’occasion de rendre également un hommage mérité aux braves femmes qui nourrissent plusieurs Togolais à travers des mets locaux.
Placé sous le thème " Cuisine africaine : les enjeux du consommer local et les nouveaux modes d’alimentation ", Fesma est initié par l’agence Focus Yakou en partenariat avec l’association des chefs et restaurateurs Africa Gastronomie Togo.
