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mardi, 06 avril 2021 18:48

Environ 13,5 milliards FCFA dans une usine de transformation du gingembre et de poivre au Togo

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Le gingembre, (une épice) est une plante herbacée vigoureuse qui pousse dans les terres tropicales.

 

Originaire d’Inde, elle est également cultivée en Afrique où elle est principalement utilisée en médecine pour traiter des maladies telles que les maux d’estomac, le rhume, le diabète, l’impuissance masculine, mais également pour aromatiser certains plats.

Pour une production annuelle estimée à 60.000 tonnes, le gingembre est produit sur l'ensemble du territoire national.

Sa zone production est la partie ouest de la région des Plateaux (Togo) spécifiquement dans les préfectures de Wawa (plus forte zone de production), Kloto, Akebou.

Le Togo a opté depuis quelques années à une politique agricole axée sur l’agro-industrie.

A cet effet, la préfecture de Wawa abritera bientôt une usine de transformation de gingembre et de poivre.

L’infrastructure, portée par une entreprise locale et des partenaires canadiens et allemands, doit contribuer à renforcer la filière, en pleine évolution.

Environ 13,5 milliards FCFA seront mobilisés pour mener à bien ce projet. L’usine, qui prévoit de créer près de 4000 emplois à travers la collecte, le stockage, le traitement, la transformation et la commercialisation, table sur une production d’au moins 200 000 tonnes de gingembre frais d’ici 2022, et 10 000 tonnes de poivre d’ici 2024. 

Le prix de vente du gingembre est en hausse cette plante ayant été présente comme un potentiel remède au Covid-19.

Lu 170 fois Dernière modification le mardi, 06 avril 2021 21:10

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