Le promoteur de la ferme Djoda, Oumarou Compaoré, atteste sur la base de son expérience que l’ananas réussit bien au Burkina.

Dans un champ de deux hectares (ha) poussent 60 000 environ de pieds à l’hectare. La production de cette culture suscite admiration et curiosité chez nombre de visiteurs. Ce succès, Oumarou Compaoré le doit également à ses partenaires qui n’ont ménagé aucun effort pour l’accompagner. Dr Pascal Bazongo, enseignant-chercheur en agro-pédologie et chercheur associé à l’Institut de l’environnement et de recherche agricole (INERA) de Farakoba, dit épouser la vision du promoteur à qui il apporte son soutien. 

En fonction de leur taille, le tas de 12, 13 ou 14 fruits est cédé au client à 6 000 F CFA. Avec un rendement de 108 tonnes/ha contre 50 tonnes à ses débuts, le promoteur Compaoré se réjouit de cet exploit. En supposant une perte de 20% de sa production, il dit sortir toujours gagnant avec environ 86,4 t/ha.

D’après ses calculs, il engrangera, pas moins de 25 millions F CFA de recettes à la vente. 

La ferme Djoda, entreprise agricole formalisée en 2018, nourrit de grandes ambitions. Accroître la production afin de ravir la vedette à l’ananas importé, telle est sa ligne de conduite. Pour Oumarou Compaoré, ce défi n’est pas la mer à boire pour peu que ses collaborateurs soient dans le même esprit que lui. « A mes débuts, même mes employés ne croyaient pas à mon projet », lâche-t-il. En effet, se souvient-il, son projet est né en 2020 à la suite d’un constat.

« Pendant la crise sanitaire, j’ai remarqué que l’ananas se faisait rare sur le marché à cause de la fermeture des frontières. C’est la raison pour laquelle j’ai saisi cette opportunité pour développer cette culture au Burkina Faso », raconte-t-il.

Entreprendre un tel projet dans un pays sahélien comme le Burkina Faso n’était pas, de son point de vue, un pari gagné d’avance. Des défis et pas des moindres ont été relevés.

Petit à petit donc, les vaillants producteurs sont en train de l’adapter aux conditions agro-climatiques du Burkina.

Ainsi, le pays se positionne désormais parmi les nouveaux acteurs prometteurs de l’exportation d’ananas dans le monde.

En 2023, il a exporté 3,2 tonnes d’ananas frais ou séchés, principalement vers Israël, pour un revenu d’environ 27 730 USD. En 2022, les exportations de jus d’ananas ont atteint 256,2 tonnes, avec des destinations comme le Mali, le Ghana et la Sierra Leone.

Avec une demande nationale estimée à 10 000 tonnes d’ici 2026, le Burkina Faso affiche un fort potentiel de développement dans cette filière. Améliorer les infrastructures, former les producteurs et faciliter l’accès aux marchés internationaux pourrait accélérer cette dynamique.