Cette rencontre s’inscrit dans une dynamique de partenariat stratégique visant à promouvoir et valoriser la filière boulangère togolaise, à quelques jours du lancement de cette célébration nationale prévue du 29 mai au 1er juin 2025.

Au cœur des échanges : les préparatifs de l’événement, les perspectives de développement du secteur, et l’importance de soutenir les artisans boulangers dans leur quête d’excellence. L’Association a exprimé sa reconnaissance à la CCI-Togo pour son appui financier et institutionnel, qui constitue un levier essentiel à la réussite de cette édition.

Dr José Kwassi Syménouh a, pour sa part, salué l’initiative et réaffirmé l’engagement de son institution à accompagner les acteurs du secteur. Il a exhorté les membres de l’association à faire de cette fête un moment fort de valorisation du savoir-faire local, en mettant en lumière la qualité du pain togolais, les innovations artisanales, et l’impact socio-économique du métier.

Placée sous le signe de l’excellence locale et du consommer togolais, la Fête du Pain 2025 réunira boulangers, pâtissiers, professionnels et consommateurs autour de dégustations, ateliers, concours, et animations éducatives. Elle vise également à susciter des vocations chez les jeunes et à faire rayonner les métiers de bouche à l’échelle nationale.

Déterminée à faire de cette édition un franc succès, l’Association des Boulangers du Togo entend démontrer, à travers cet événement, la richesse de son expertise et l’importance stratégique de la boulangerie dans l’économie locale.