Et si l’avenir de l’agriculture togolaise se trouvait dans une graine longtemps marginalisée ? Du 23 au 25 avril 2026, le Centre Togolais des Expositions et Foires de Lomé deviendra l’épicentre d’une dynamique nouvelle avec la toute première édition du Festival interrégional du fonio (FESTIFONIO).
Une initiative portée par le Conseil interprofession du fonio, avec l’appui d’Inades-Formation Togo, qui entend repositionner cette céréale ancestrale au cœur des enjeux alimentaires, économiques et climatiques du pays.
L’annonce officielle, faite le 17 avril à Lomé lors d’une conférence de presse réunissant acteurs institutionnels et partenaires techniques, donne le ton : le fonio n’est plus une culture du passé, mais bien une réponse crédible aux défis agricoles contemporains.
Représentant du ministère de l’Agriculture, SEGOH Komla Martin a insisté sur la portée stratégique de cette initiative. Face aux impératifs de sécurité alimentaire, d’adaptation au changement climatique et de valorisation des cultures locales, le fonio s’impose comme une alternative résiliente, capable de s’adapter aux conditions climatiques difficiles tout en offrant une forte valeur nutritionnelle.
Même conviction du côté d’Inades-Formation Togo. Sa directrice, Sélome Houetognon Adoussi, rappelle que cet engagement en faveur du fonio n’est pas nouveau. Depuis une dizaine d’années, l’organisation œuvre à promouvoir cette céréale dans une logique de systèmes alimentaires durables, territorialisés et inclusifs. Pour elle, il est temps de redonner aux produits locaux toute leur place dans les politiques agricoles et alimentaires, surtout lorsqu’ils présentent des atouts économiques, écologiques et socioculturels indéniables.
Au-delà du plaidoyer, FESTIFONIO se veut aussi un espace d’action. Pour Mawuvi Eddy, chargé du projet, le festival représente une véritable rampe de lancement pour la filière. En réunissant producteurs, transformateurs, commerçants et consommateurs, l’événement vise à stimuler la production, renforcer la commercialisation et accroître la consommation du fonio à l’échelle nationale.
Mais l’un des piliers majeurs de cette initiative reste la valorisation du rôle des femmes. Actrices incontournables de la chaîne de valeur, elles occupent une place centrale dans la production, la transformation et la commercialisation du fonio. Le festival leur offre ainsi une vitrine exceptionnelle à travers des expositions, des démonstrations culinaires et des soirées gastronomiques, mettant en lumière leur savoir-faire et leur contribution essentielle à l’économie locale.
Plus qu’un simple rendez-vous culturel et gastronomique, FESTIFONIO 2026 s’inscrit comme un signal fort : celui d’un Togo qui redécouvre ses richesses agricoles pour bâtir un avenir plus durable et souverain.
À Lomé, le fonio ne se célèbre pas seulement; il se révèle, s’affirme et trace désormais son chemin comme une céréale stratégique pour nourrir, résister et prospérer.
Jean-Marc Edron